W jaki sposób prawidłowo przechowywać owoce włoskie?
W dzisiejszych czasach bardzo wiele osób wykorzystuje orzechy włoskie jako bardzo zdrową oraz chrupką przekąskę. Wiele osób decyduje się również na ich dodawanie do różnego rodzaju ciast, ciastek, tortów, sałatek czy też sosów. Konieczne jest jednak odpowiednie traktowanie tego składnika.
Trudności w przechowywaniu orzechów włoskich
Oczywiście orzechy włoskie można kupić w praktycznie każdym supermarkecie oraz mniejszych osiedlowym sklepiku. Jednak większość osób posiada również orzechy z własnego ogrodu. Panuje przekonanie, że ten produkt powinien być przechowywany w sposób naturalny, a mianowicie w skorupkach, które stanowią ciekawy element dekoracyjny. Wbrew pozorom ten sposób nie jest w stanie zapewnić odpowiedniej ochrony. Orzechy włoskie charakteryzują się dużą zawartością tłuszczu, która wynosi około 80%. W związku z tym w trakcie długiego przechowywania ten produkt ulega zjełczeniu. W efekcie traci swoje najcenniejsze parametry. W związku z tym konieczne jest odpowiednie przechowywanie tych produktów, w celu zapobiegania występowania tych procesów.
Sposoby zapewniające trwałość
Wiele osób z pewnością zastanawia się, w jaki sposób zachować wytrzymałość orzechów włoskich. Przede wszystkim niezbędne jest zapewnienie im suchości. W przypadku, gdy posiadamy drzewo w swoim ogrodzie, w trakcie zbierania orzechów niezbędne jest przechowywanie ich w wiklinowym koszu lub skrzyni. Następnie orzechy włoskie powinny zostać umieszczone w ciepłym, ale jednak przewiewnym miejscu. Z pewnością nie należy umieszczać ich w piekarniku lub na rozgrzanym kaloryferze. Efektem tych działań może być utrata wartości odżywczych oraz oryginalnego smaku. Nie należy również pozbawiać orzechów ich twardej oraz naturalnej osłony. Głównym jej zadaniem jest ochrona produktu przed pleśnią oraz nadmiernym wysychaniem. Orzechy włoskie to naprawdę smaczna, a przede wszystkim zdrowa przekąska, którą wykorzystuje wiele osób w trakcie oglądania filmów czy też czytania książek. Nie należy jednak zapominać o odpowiednim przechowywaniu tych produktów.
